名産幌加内そばをインターネット販売で直送

幌加内産そば粉を利用した「生そば・半生そば」をインターネット販売で産地から直送！


	幌加内町は、日中は30度を越す夏の日でも、夜には10度前後まで気温が下がり、朝もやの発生も多く、1年を通して湿度が低い、という気象条件にあり、そばづくりには最も適した地域と言えます。　そばの実は、時間をかけ、ゆっくりと熟し、甘味の強いおいしいそばに育ちます。そば独特の食感と風味、旨味をだすのが、ブドウ糖がたくさん結合した多糖類の一種・アミロースという成分です。幌加内産そば粉に含まれるアミロースは20%以上、この含有量に対し、たんぱく質、脂質などがバランス良く配合されているため、シコシコとした食感と旨味があるのです。幌加内産そば粉を使用した、美味しい「幌加内そば」をご自宅でご賞味下さい。